Vì mang tên chuối trùng âm với “chúi” nên người Việt thường an trí chúng phía sau vườn, sát bên đời sống hàng ngày của những nông dân. Toàn thân cây đều hữu dụng. Nhất là cây chuối hột.
Ngày xưa, lúc còn ở quê nhà, chúng tôi thường dùng cây chuối bóp gỏi trộn với thịt vịt. Những khi vườn không có thân cây sẵn, chúng tôi chỉ phải vác mặt đi đến hàng xóm xin. Chuối cây không mua bao giờ. Người và heo đôi khi còn phải tị nạnh nhau món chuối cây. Hồi đó chưa thịnh thực phẩm công nghiệp nuôi heo và thuốc tăng trọng.